Eskişehir'i Keşfet

 

Türkiye’de "öğrenci şehri" denince akan sular durur ve tüm yollar Eskişehir’e çıkar. Porsuk Çayı’nın kıyısına kurulu bu şehir, size kendinizi bir Anadolu kentinden ziyade, Avrupa’nın bir kültür başkentinde hissettiren eşsiz bir ruha sahiptir. Eskişehir’i keşfetmek; sabah Adalar’da Porsuk’un serinliği eşliğinde yürümek, öğleden sonra Sazova Parkı’nın masalsı şatoları arasında kaybolmak ve akşamı Odunpazarı’nın rengarenk tarihi sokaklarında sanata doyarak noktalamaktır.

 

 

Eskişehir'de Sosyal Yaşam

 

Eskişehir’de sosyal yaşam, Türkiye’nin başka hiçbir şehrinde bulamayacağınız o meşhur "öğrenci özgürlüğü" üzerine kuruludur. Burası, sabahın ilk ışıklarından gece yarısına kadar enerjisi hiç düşmeyen, herkesin birbirine hoşgörüyle yaklaştığı devasa bir kampüs şehri gibidir.

Sosyal hayatın kalbi kuşkusuz Porsuk Çayı ve Adalar bölgesinde atar. Porsuk kenarındaki çimlere yayılıp arkadaşlarınızla sohbet etmek, gitar çalan gençlere eşlik etmek veya nehir üzerindeki gondolları izleyerek kahvenizi yudumlamak bu şehrin en temel ritüelidir. Eğer daha dinamik bir atmosfer arıyorsanız, her bütçeye ve zevke hitap eden konsept kafeleri, canlı müzik mekanları ve ikonik duraklarıyla Barlar Sokağı, Eskişehir gece hayatının ve sosyal etkileşimin merkez üssüdür.

Kültür ve sanat, Eskişehir’de lüks değil, günlük yaşamın bir parçasıdır. Şehir Tiyatroları’nın kapalı gişe oyunlarını takip etmek, Odunpazarı Modern Müze (OMM)’de dünya standartlarında sergileri gezmek veya Sazova Parkı’nda masalsı bir yürüyüşe çıkmak sosyal takviminizi her zaman dolu tutar. Şehrin düz ayak yapısı sayesinde bisikletle veya yürüyerek her yere ulaşabilmek, sosyalleşmeyi hem zahmetsiz hem de keyifli hale getirir. Kısacası Eskişehir’de sosyal yaşam; bir tiyatro çıkışı yenen sıcak bir çibörek, Porsuk kenarında kurulan derin dostluklar ve her köşe başında karşınıza çıkan sanatsal bir dokunuş demektir.

 

Eskişehir'de Ne Yenir ?

 

 

Eskişehir’de ne yenir sorusunun cevabı, Kırım Tatar mutfağından Balkan esintilerine uzanan, tam bir "öğrenci dostu" lezzet haritasıdır. Bu şehirde damak tadınıza uygun, hem ekonomik hem de efsaneleşmiş duraklar sizi bekliyor:

Çibörek

Eskişehir denince akla gelen ilk ve en önemli lezzet kuşkusuz çibörektir. İncecik açılan hamurun kıymalı harçla buluşup kızgın yağda kabarmasıyla ortaya çıkan bu çıtır lezzet, yanında buz gibi bol köpüklü bir ayranla servis edilir. Odunpazarı’ndaki tarihi konaklarda veya şehir merkezindeki köklü börekçilerde bu geleneği mutlaka yerinde denemelisiniz.

Balaban Kebap

Daha doyurucu ve imza bir tat arıyorsanız, rotanız Balaban Kebap olmalı. Kare kesilmiş tırnak pidelerinin üzerine kemik suyu gezdirilmesi, ardından yoğurt, özel sos ve köftelerin (bazen de şiş etin) eklenmesiyle hazırlanan bu kebap, üzerine dökülen kızgın tereyağı ile lezzet patlaması yaşatır. İsmi gibi "kocaman" ve doyurucu bir seçenektir.

Met Helvası ve Nuga Helva

Yemeğin üzerine tatlı bir final yapmak isterseniz, Eskişehir’in tescilli lezzeti Met Helvası sizi karşılar. Pişmaniyeye benzeyen ama çok daha yoğun ve ağızda dağılan yapısıyla fıstıklı veya kakaolu seçenekleri vazgeçilmezdir. Ayrıca cevizli Nuga Helva da çay saatlerinin en sevilen eşlikçisidir.

Haşhaşlı Çörek

Sabah derslerine giderken fırınların önünden yükselen o eşsiz koku, taze fırınlanmış haşhaşlı çöreğe aittir. Bol haşhaş ezmesi ve cevizle hazırlanan, tel tel ayrılan bu çörek, Eskişehir kahvaltılarının ve ara öğünlerinin en samimi tadıdır.

Kalabak Suyu

Bir Eskişehir klasiği olarak listenin sonuna, şehrin damarındaki can suyunu ekleyelim. Eskişehirliler için su sadece su değil, Kalabak’tır. Şehrin her mahallesinde kendine has tınısıyla gezen Kalabak kamyonlarını görmek ve bu suyu içmek, gerçek bir Eskişehirli olma yolundaki son aşamadır.

 

 

Eskişehir'de Gezilecek Yerler

 

Eskişehir’de gezilecek yerler, bozkırın ortasında modern bir vaha gibi yükselen, her köşesi fotoğraf karesi tadında olan duraklardan oluşur. Şehri keşfetmeye çıktığınızda, kendinizi bazen bir Avrupa kasabasında, bazen de masalsı bir atmosferde bulabilirsiniz:

 

Sazova Bilim, Sanat ve Kültür Parkı

 

Eskişehir’in en ikonik simgesi olan Masal Şatosu, burada sizi karşılar. Parkın içinde devasa bir korsan gemisi, su altı dünyası, uzay evi ve minyatür tren rotası yer alır. Hem görsel bir şölen sunan hem de geniş yeşil alanlarıyla nefes aldıran Sazova, şehri keşfetmeye başlamak için en büyüleyici noktadır.

 

Porsuk Çayı ve Adalar

 

Şehrin kalbinin attığı yer burasıdır. Venedik esintili gondollar veya botlarla suyun üzerinde gezintiye çıkabilir, kıyıdaki kafelerde arkadaşlarınızla vakit geçirebilirsiniz. Akşam olduğunda ışıl ışıl parlayan köprüleri ve her daim canlı enerjisiyle Adalar, Eskişehir ruhunu en iyi hissedeceğiniz bölgedir.

 

Tarihi Odunpazarı Evleri

 

Eskişehir’in köklü geçmişine bir yolculuk yapmak isterseniz, rengarenk restore edilmiş Odunpazarı Evleri sizi bekliyor. Dar sokaklarda yürürken tarihi konakların mimarisine hayran kalacak, Atlıhan El Sanatları Çarşısı’nda lüle taşından yapılmış ustalık eserlerini görebileceksiniz.

 

OMM (Odunpazarı Modern Müze)

 

Dünyaca ünlü Japon mimar Kengo Kuma tarafından tasarlanan bu müze, sadece içindeki modern sanat eserleriyle değil, büyüleyici ahşap mimarisiyle de bir sanat eseridir. Şehrin geleneksel dokusuyla modern yüzünün harika bir sentezi olan OMM, sanat tutkunları için vazgeçilmez bir duraktır.

 

Kentpark

 

Şehir merkezinde plaj keyfi yapabileceğinizi biliyor muydunuz? Türkiye’nin ilk yapay plajına ev sahipliği yapan Kentpark, devasa havuzları, yürüyüş yolları ve Porsuk Çayı kenarındaki restoranlarıyla yaz aylarının favori rotasıdır.

 

Balmumu Heykeller Müzesi

 

Türkiye’nin ilk balmumu heykel müzesi olan bu durakta, Atatürk’ten dünya liderlerine, sanatçılardan sporculara kadar pek çok ismin gerçeği aratmayan heykelleriyle tanışabilir, unutulmaz fotoğraflar çekebilirsiniz.